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素火腿的意思

huǒtuǐ

素火腿

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词语解释

素火腿[ sù huǒ tuǐ ]

⒈ 江浙一带笋脯为素火腿。

一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。

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引证解释

⒈ 江 浙 一带称笋脯为素火腿。

王士禛 《香祖笔记》卷六:“越 中笋脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”

⒉ 一种形似火腿的素食品。以豆腐皮佐料制成。

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