词典

酒酵的意思

jiǔjiào

酒酵

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词语解释

酒酵[ jiǔ jiào ]

⒈ 亦作“酒教”。

酒曲

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引证解释

⒈ 亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。

周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“邱 尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。”
清 厉荃 《事物名录·饮食·酒》:“《事物紺珠》:麴,又曰酒教。”

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