词典

干丝的意思

gān

干丝

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拼音gān sī
繁体乾絲

词语解释

干丝[ qián sī ]

食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌

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引证解释

⒈ 食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝,再加上配料烹制而成,既可热吃,亦可凉拌。

《新民晚报》1984.8.5:“上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”

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国语辞典

干丝[ gān sī ]

⒈ 豆腐干切成的细丝,可凉拌或烹煮菜肴食用

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