词典

苦菜的意思

cài

苦菜

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词语解释

苦菜[ kǔ cài ]

⒈ 亦称“苦荬”。

⒉ 越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

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引证解释

⒈ 亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

礼记·月令》:“﹝孟夏之月﹞王瓜生,苦菜秀。”
李时珍本草纲目·菜二·苦菜》:“苦菜,即苦蕒也。家栽者呼为苦苣,实一物也。”
《解放日报》1945.6.10:“苦菜,这是一种宿根野草,有白色奶汁,据说是最养人的一种野菜。”

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国语辞典

苦菜[ kǔ cài ]

⒈ 植物名。菊科苦菜属,二年生多年生草本。多生于路旁荒地等处,茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜。

败酱的别名。参见「败酱」条。

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